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芋头有哪些品种?芋头的品种及图片

2018-07-27 02:02:01
芋头为天南星科芋属多年生块茎植物,是大家非常喜爱的一种食品,深受青睐。同时,经过多年的选育栽培,芋头也形成了许多不同的品种,形状、肉质等都各有不同。那么,芋头有哪些品种?

芋头有哪些品种?芋头的品种及图片
图:红芋

一、红芋

红芋别称红芽芋,株高90~100厘米,叶片阔卵形,叶柄淡紫色。母芋较大,近圆形,每株子芋7~10个,子芋肥大,皮厚,褐色,肉白色,芽鲜红色,单株产量0.85~1公斤。含淀粉较多,品质优。鲜芋食用,也可干制。中熟。生长期210~240天,种植期2~3月,9~10月采收,亩产1500~1700公斤。

芋头有哪些品种?芋头的品种及图片
图:白芋

二、白芋

白芋别称白芽芋,发芽为白色,叶柄为绿色,叶脉浅绿色,叶柄黄绿色,近叶处稍带紫晕。母芋圆球形或椭圆形,稍弯,子芋椭圆形或长圆形,顶芽黄白色,每株结子芋15~20个。单株产量500~750克,球茎含水分较多,肉质细品质好,较早熟耐储藏。亩产1250公斤,高产可达1500公斤以上。

芋头有哪些品种?芋头的品种及图片
图:九头芋

三、九头芋

九头芋别称狗爪芋,株高80~90厘米。叶片阔卵形,叶柄绿色。母芋与子芋丛生,子芋稍多,球茎倒卵形,褐色,肉白色。单株产量1.5公斤,肉质滑,味淡。蔬食和晒干作药用。晚熟,生长期270~300天。种植期2~3月,11~12月采收,亩产2500~3000公斤。九头芋的口味略优于白芋、红芋。

芋头有哪些品种?芋头的品种及图片
图:槟榔芋

四、槟榔芋

槟榔芋别称荔浦芋、香芋等,株高80~150厘米。叶片阔卵形,叶柄从下至上由绿逐渐过渡为咖啡红,直至叶芯。球茎长椭圆形,深褐色,肉白色,有咖啡色斑纹。母芋大,子芋长卵形,直径3~5厘米,长度可达20厘米,福州地区俗称芋柄。每株子芋6~10个。单株产量2.5~3公斤。耐湿性较其他品种差,耐贮性较好。晚熟,生长期240~280天。种植期2~3月,11月至翌年1月收获,亩产3000公斤左右。

芋头有哪些品种?芋头的品种及图片
图:龙洞早芋

五、龙洞早芋

龙洞早芋为广东农家品种,株高40~60厘米、叶片绿色,长35~50厘米,叶柄紫红色。球茎卵圆形,芽白色,表皮光滑呈黄褐色,淀粉含量高,肉白色,每株结子4~5个,单株产量0.5千克左右。品质优良。早熟,生长期180~210日。较耐寒,耐贮运。亩产1000千克,种植期12月至翌年2月。

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