蒲公英

别称

华花郎、蒲公草、食用蒲公英、尿床草、西洋蒲公英、婆婆丁

生活习性

为草本多年生植物。根部略呈圆锥状，弯曲，长4-10厘米，表面棕褐色，皱缩，根头部有棕色或者黄白色的毛茸。

叶子成倒卵状披针形、倒披针形或长圆状披针形，长4-20厘米，宽1-5厘米，先端钝或急尖，边缘有时具有波状吃，有时倒向羽状深裂或大头羽状深裂，顶端裂片较大，为三角形或赞胶装戟形，通常具齿，发展或倒向，裂片间常夹生小齿，基部渐渐狭成柄状。叶柄及主脉常带红紫色，疏被蛛丝状白色柔毛或者几无毛。

花葶1个或多个，与叶长相似，高约10-25厘米，上部紫红，边缘花舌片背面具有紫红色的条纹，花药和柱头暗绿色。

瘦果为倒卵状披针形，暗褐色，长约4-5毫米，宽约1-1.5毫米，上部具有消磁，下部具成行排列的小瘤，顶端逐渐收缩为1毫米的圆锥至圆柱形喙基，花期4-9月，果期5-10月。

花语

蒲公英花语

有着充满朝气的黄色花朵，花语是“无法停留的爱”。

紫蒲公英

呈淡紫色的蒲公英，花语是‘传说的紫色，属性暗。传说谁能找到紫色的蒲公英，谁就能得到完美的爱情。

请注意：事实上蒲公英没有紫色的。

秋蒲公英

花朵蕴含着丰富的花蜜，因此每当开花时节，蜜蜂会蜂拥而至。所以它的花语是“诱惑”。

飞箭蒲公英

冠以飞箭之名的蒲公英，花语是“瞄准弹珠”，属性风。

蒲公英的应用价值

1、食用价值。蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。做馅：将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉）包饺子或包子。

蒲公英有很好的食疗作用。①蒲公英粥：蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清热解毒，消肿散结；

②蒲公英茵陈红枣汤：蒲公英50克，茵陈50克，大枣10枚，白糖50克，制成汤，是治疗急性黄疸型肝炎的上等辅疗药物；

③蒲公英桔梗汤：蒲公英60克，桔梗10克，白糖少许，一起煎成汤，对痈有一定疗效；

④蒲公英玉米汤：蒲公英60克，玉米蕊60克，加水浓缩煎服或代茶饮，用于治疗热淋，小便短赤。

2、药用价值。蒲公英又称尿床草，全草入药，对于利尿可是有非常好的效果。它具有丰富的胡萝卜素和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用，另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效，根则具有消炎作用，可以治疗胆结石、风湿，不过在没有专业医师指导下还是不要擅自使用为佳，花朵煎成药汁可以去除去雀斑，可说是非常有用的一种香药草，新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者，干燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、干燥者。

3、蒲公英茶。干燥蒲公英75克、水1000毫升可制茶饮用。将蒲公英洗净，放入锅中，加水淹过蒲公英，大火煮沸后盖上锅盖，小火熬煮一小时，滤除茶渣，待凉后即可饮用。蒲公英茶不适合阳虚外寒、脾胃虚弱者饮用，用量过大，可致缓泻。